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罗汉果甜苷

罗汉果甜苷

产品名称:罗汉果甜苷|罗汉果提取物

理化性质:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,对光、热稳定,易溶于水和乙醇。弱酸、弱碱中不变质,属低热量甜味剂。

包装:产品内包装为聚乙烯薄膜,外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。

存储:通风干燥处,避免日晒,远离明火。

用途:甜味剂。兼有改进风味,促进着色,

限 量:1.?GB2760-2011(g/kg):可在各类食品中按生产需要适量使用。

罗汉果甜苷

罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可不限量用于各类食品。
使用方法1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。
? ? ? ? ? ? ? ? 2. 本品属低热量甜味剂。
用量可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。
毒性编辑
1. LD50 雌雄性小白鼠口服大于10g/kg(bw)。
2. Ames试验 阴性。
食用方法
1、添加到咖啡或茶里。有提神醒脑、缓解压力的作用。
2、添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。
3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动,糖尿病人也可食用。
4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品,不会引起龋齿,对牙齿健康有利。
5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。

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